La vocera regional y abogada encabezó el cierre del proyecto, que por cierto, contó con todas medidas sanitarias respectivas.
Pasteles, tortas, pan amasado y gastronomía local fueron algunas de las muestras expuestas a la comunidad y vecinos de Copiapó; por parte de la organización "Consejo vecinal de desarrollo Juan Pablo II"; tras culminar su proyecto ”Panadería y pastelería sustentable” financiado con el Fondo de Fortalecimiento de las Organizaciones de Interés Público (FFOIP) del Ministerio Secretaría General de Gobierno.
La vocera regional, María Francisca Plaza Velis, llegó hasta la sede de la Junta de vecinos de Juan Pablo II para conocer el resultado del trabajo y específicamente para felicitar y valorar la eficiencia y responsabilidad de la organización.
“Estamos muy agradecidos de esta organización social porque como lo dije la semana pasada; en los medios de comunicación regional; el trabajo unido y responsable siempre genera buenos resultados. En este caso particular, nosotros como Gobierno entregamos recursos, la organización ejecuta su idea y finalmente la comunidad resulta beneficiada. Este es un granito de arena que reafirma nuestro compromiso de seguir trabajando junto a las comunidades y vecinos en terreno, tal como lo ha mandatado nuestro Ministro Jaime Bellolio. Jorge Campos y Jesús Araya son un ejemplo para nuestra comunidad y esperamos que se siga valorando su trabajo”, afirmó Plaza Velis.
Por su parte, Jorge Campos, presidente del Consejo vecinal de desarrollo Juan Pablo II de Copiapó, sostuvo que “estamos tan emocionados, tan contentos de este proyecto que ya finalizó. Las vecinas que aprendieron hacer el pan amasado, queques, las tortas, roscas, por nombrar algunos ejemplos, y que nuestro profesor Jesús Araya les enseñó, nos emocionan. Esperamos la continuidad para seguir trabajando. Darles las gracias a la Seremi María Francisca Plaza porque ella y su equipo siempre están al pie del cañón con nosotros, ayudándonos. Estamos muy agradecidos”.
El objetivo del proyecto ”Panadería y pastelería sustentable” cuyo financiamiento asciende a los $1.79.6270, tenía como objetivo que cada uno(a) de los(as) participantes del taller, obtuvieran herramientas para poder desarrollar sus propios productos, fortaleciendo así sus capacidades en campos laborales independientes o dependientes, creando además una red de apoyo mutuo entre los participantes.