El restaurante Klasser Burger, fundado por Sergio Barría y Claudio Montenegro en 2022, ha alcanzado un hito nacional: sus hamburguesas han sido reconocidas como las mejores de Chile. Este logro fue otorgado por The Top Chile, que destacó tanto la hamburguesa como la calidad general del local en su última edición.
Klasser Burger se especializa en las Smash Burgers, un estilo de preparación que crea una costra caramelizada en la carne a través de un choque de temperaturas, conservando el sabor y jugosidad del producto. "La reacción de Maillard es clave", explica Claudio Montenegro, describiendo cómo esta técnica resalta el sabor de la carne.
Los emprendedores locales, que empezaron en Valdivia y luego expandieron su éxito a Puerto Montt, tienen una visión clara: convertirse en la hamburguesería líder en la zona sur de Chile. Además de su calidad, ofrecen una atención rápida y precios asequibles, con un menú especial diario a solo $4.990.
Klasser Burger es un proyecto que ha crecido rápidamente, y su impacto ya se siente en el turismo gastronómico de la región. “Queremos que todos en el sur conozcan nuestras hamburguesas”, comenta Sergio. Próximamente, buscan expandirse a otras ciudades como Osorno.
Para quienes deseen probar estas premiadas hamburguesas, Klasser Burger está ubicado en Serena 125, Puerto Montt y en Cochrane 427, Valdivia. También ofrecen servicio de delivery y son activos en redes sociales, con cuentas en @Klasserburger.pm y @Klasserburgervaldivia.
La mejor hamburguesa de Chile está más cerca de lo que piensas. ¡Ven a conocer por qué Klasser Burger ha conquistado a todo el país!