Desde los vibrantes mercados hasta las mesas de los mejores restaurantes, los choritos (Mytilus Chilensis), han sido un manjar apreciado en la cocina chilena y en muchas otras partes del mundo. Pero más allá de su exquisito sabor a mar, ¿sabías que estos pequeños moluscos están repletos de nutrientes esenciales que pueden potenciar tu bienestar?
En este episodio, de "Soy lo que Como" exploraremos los beneficios nutricionales de los choritos, desde su impresionante contenido de proteínas y ácidos grasos omega-3 hasta su riqueza en vitaminas y minerales clave. Descubriremos cómo estos pequeños pero poderosos mariscos pueden contribuir a la salud cardiovascular, fortalecer el sistema inmunológico y hasta ayudar en la prevención de enfermedades crónicas.