Este sábado 8 de febrero se llevará a cabo la quinta edición del Festival de la Prieta, un evento que tendrá lugar en el tradicional Barrio Puerto de la capital regional. Organizado por Cirus Bar y respaldado por la Municipalidad de Puerto Montt, la actividad se desarrollará en la calle Miraflores, a la altura del número 1177, entre las 12:00 y las 24:00 horas, con el cierre de la vía para facilitar el despliegue de las actividades.
Un festival que mezcla tradición y creatividad
Según Luis Cárdenas, uno de los organizadores, el evento será una gran feria gastronómica y cultural, donde emprendedores y músicos locales podrán compartir sus talentos. Destacó que esta edición ofrecerá variadas preparaciones a base de prieta, permitiendo que los participantes exhiban sus propias versiones de este popular plato. Además, habrá competiciones tradicionales y presentaciones en vivo.
El Espacio de Arte "Flor de Agua", el Instituto Quirúrgico Veterinario y la Municipalidad de Puerto Montt también serán parte de la celebración, aportando a la diversidad de la jornada.
Invitación abierta a la comunidad
Arturo Reyes, coordinador de Turismo de la Municipalidad, indicó que el alcalde Rodrigo Wainraihgt ha solicitado el relanzamiento de esta actividad, destacando su valor cultural y gastronómico. Reyes extendió una invitación abierta a toda la comunidad para disfrutar del evento y sumarse a las actividades preparadas.
Música, competencias y una feria artesanal
Entre las actividades destacadas, se llevará a cabo una carrera de garzones con un premio en dinero, así como dos canchas de rayuela, una para aficionados y otra abierta al público general. Además, una treintena de artesanos participará en la feria gastronómica, donde la prieta será la estrella indiscutida.
El festival también contará con la presentación de Cumbia 'e tu madre, un reconocido grupo local, junto a otros artistas y agrupaciones de la región, quienes animarán la jornada con su música en vivo.
Un evento en un sector patrimonial
Cabe recordar que, desde el 3 de abril de 2019, el Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio declaró al Barrio Puerto como Zona Típica y Pintoresca mediante el Decreto 21. Esta distinción no solo implica normas de protección, sino que también fomenta el desarrollo de actividades que promuevan el carácter histórico y patrimonial de la zona.
Este 8 de febrero, el Festival de la Prieta promete ser un punto de encuentro para la comunidad, en un evento donde la tradición y la creatividad se fusionan para celebrar la identidad gastronómica del sur de Chile.