El reconocido restaurante Kiel de Puerto Montt se encuentra en una situación crítica tras el cierre del camino Chinquihue-Puerto Montt, ocasionado por un socavón que se produjo en el mes de julio. Jörg Bauer, propietario del restaurante, explicó en una entrevista con Patagonia Radio que el cierre de la ruta ha impactado de manera devastadora su negocio, ya que la afluencia de comensales ha disminuido en un 99%.
El socavón, que se produjo a la altura de la empresa Sitecna, ha bloqueado la vía principal que conecta Chinquihue con Puerto Montt, dejando al sector prácticamente aislado. A pesar de la existencia de caminos alternativos, estos también se han visto afectados por derrumbes y la caída de árboles debido a las inclemencias del tiempo. "Estamos sumamente complicados, ha sido un drama tremendo", afirmó Bauer.
La falta de acceso ha llevado al restaurante a enfrentar una situación económica insostenible, con pérdidas que superan los 60 millones de pesos en tan solo dos semanas. A esto se suma la ausencia de apoyo por parte de las autoridades locales, quienes, según Bauer, no han ofrecido soluciones ni se han acercado para dialogar sobre la problemática. "Es dramático porque es un golpe prácticamente knockout", lamentó.
El camino Chinquihue, que se encuentra bajo la administración de la municipalidad desde hace cuatro años, es una ruta clave para la industria local y la circulación de trabajadores y productos. Sin embargo, Bauer señala que no se han realizado mejoras significativas en la vía durante este período, lo que ha agravado la situación actual.
A pesar de las dificultades, el restaurante Kiel continúa operando, con su propietario manteniendo el personal y ofreciendo productos frescos diariamente. Bauer hace un llamado a la comunidad para que apoye al restaurante en estos momentos difíciles, visitándolos durante el fin de semana y disfrutando de las exquisiteces que han hecho famoso al local.
La situación del restaurante Kiel refleja una problemática mayor que afecta a todo el sector de Chinquihue, donde la falta de conectividad y el abandono por parte de las autoridades ponen en riesgo no solo a este emblemático negocio, sino también a muchas otras empresas y trabajadores de la zona.