Miércoles 24 de septiembre de 2025
Soy lo que Como: Estudio chileno apunta a mejorar la tolerancia a la leche en adultos
La investigación, liderada por la nutricionista Lissette Duarte, busca determinar si la leche con beta-caseína A2 puede reducir los síntomas digestivos en personas que no mejoran con leche sin lactosa. El estudio, inédito en Chile, analiza a población local mediante pruebas clínicas y encuestas, con el fin de mantener el consumo de lácteos en la dieta adulta sin generar malestar.
